Trenzado Suertes Del Marqués

Suertes del Marques, Valle de la Orotava, Spanien 2017

Nr 96210, 189 kr

Vinets doft och smak utstrålar mineralitet. Sten, berg och vulkanisk mineral. Hög syra, rent och rakt. Strålande vin från Kanarieön Tenerife, av framförallt listán blanco samt andra lokala druvsorter.

MAT: Drick till skaldjur naturell eller grillad bläckfisk.

VATTEN: MINVINO No 1


PRODUCENT: Suertes del Margues

IMPORTÖR: Wine Trade Sweden AB

Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc

Lismore Estate Vineyards, Greyton, Sydafrika 2017

Nr 92024, 199 kr

Doften innehar gröna, örtiga toner blandat med ekfatskaraktär. Smaken är vitbärig och fruktig med inslag av kalkiga toner, inramad av hög syra. Fräsch och balanserad helhet.

MAT: Härligt till lätthalstrade pilgrimsmusslor, grillad, grön sparris och lime-smörsås.

VATTEN: MINVINO No 2


PRODUCENT: Lismore Estate Vineyards
IMPORTÖR: Quaffable Wines Sweden AB

El Lance

Suertes del Marques, Valle de la Orotava, Spanien 2017

Nr 91216, 189 kr

Samma producent som ovan nämnda med vinet Trenzado. Obs! behöver luftas så häll gärna upp i karaff. Rödbärig och vulkanmineralig doft och smak, med hög och stram syra. Helheten är lätt och elegant med fin och mogen struktur.

MAT: Drick till charkuterier, svarta oliver och mogen hårdost.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENT: Suertes del Marques
IMPORTÖR: Wine Trade Sweden AB

Côte-Rôtie Brune et Blonde 

E Guigal, Côte-Rôtie, Frankrike 2015

Nr 92145, 495 kr

Doften är elegant mörkbärig. Smaken är kryddig och aning fatig med fin elegans och struktur som ramar in helhet. Balanserad och finessrik.

MAT: Drick till pepparstekt slaktarbiff med bearnaise och pommes frites.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENT: E Guigal
IMPORTÖR: Vinunic AB

Ojai Bien Nacido Syrah

Ojai Vineyard, Santa Maria Valley, USA 2014

Nr 95591, 399 kr

Doften är fylld av fat, peppar och animala toner. Smaken är mer fruktig och kryddig, med hög syra och stram tannin. Vinet bör lagras för fullkomlig balans och tämjda tanniner.

MAT: Njut dekanterad till grillad T-benstek med vitlökssmör och rostad potatis.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENT: Ojai Vineyard
IMPORTÖR: Divine AB

Om Punkvin

Susanne Berglund Krantz är svensk mästare i sommellerie och stått på pallen fyra gånger i nordiska mästerskapen. Lily Bollinger Award vinnare. Susanne är vinskribent för bland annat Livet Goda och Gate Report. Hon är lärare bland annat på Restaurangakademien, har ett brinnande intresse för naturviner och driver Punkvin. Susanne är även en av MINVINOs viktigaste personer då hon tillsammans med Solveig Sommarström varit delaktig i framtagningen. 

Punkvin, kraniet och en Gibson ger:

Missa inte Punkvins vlogg där hon både recenserar ännu fler från Systembolagets släpp och ger nitbälten, döskallar och mohawks i betyg. Här finner du även olika intressanta intervjuer och nedslag i dryckens punkigaste värld.

Punkvins värld med resor och fin flaskor finner du på Instagram.