Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Trocken

Von Winning, Pfalz, Tyskland 2017

Nr 91291, 199 kr

Ungt, limeigt, aromatiskt och fyllt av pärontoner. Smaken är aning mogen med frisk och stram syra men rund textur. Redan drickfärdigt men mår bra av att lagras en tid framöver.

MAT: Servera till små hasselbackare med skagenröra och löjrom på toppen.

VATTEN: MINVINO No 1


PRODUCENT: Von Winning
IMPORTÖR: Intermondi AB

Calera Central Coast Chardonnay

Calera Wine Company, Central Coast, USA 2016

Nr 96346, 219 kr

Ännu ekfatsdominerad doft med inslag av gula frukter och aning rostade toner. Smaken är charmig, god, rund och omsluten av hög och frisk syra som stramar till helheten. Avslutningen är lång. Drick redan nu eller lagra för fullkomlig balans och harmoni.

MAT: Fint till grillade havskräftor med vitlöks- och örtsmör.

VATTEN: MINVINO No 2


PRODUCENT: Calera Wine Company
IMPORTÖR: Johan Lidby Vinhandel AB

Savoie Gamay Rosé

Jean Perrier et Fils, Savoie, Frankrike 2018

Nr 90145, 129 kr

Läckert och väl prisvärt rosévin med toner av hallon, hjortron och kalkmineralitet. Frisk och fräsch smak med läskande syra och fin balanserad elegant helhet.

MAT: Drick som aperitif tillsammans med en ostbit från samma område.

VATTEN: MINVINO no 1


PRODUCENT: Jean Perrier et Fils
IMPORTÖR: Quaffable Wines Sweden AB

Canova Lambrusco Grasparaossa di Castelvetro Fattoria Moretto

Fattoria Moretto, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Italien NV (utan årgång)

Nr 92188, 119 kr

Torr, lätt bubblande, druvtypisk, juiceig och saftig Lambrusco med järniga inslag, fin fruktighet och friskhet. Helheten är lätt, med inramning av lagom stram struktur.

MAT: Drick svalt som i Italien till charkuterier eller bolognese.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENT: Fattoria Moretto
IMPORTÖR: Handpicked Wines Sweden AB

Biona Tinto

Portugal Boutique Winery, Douro, Portugal 2016

Nr 91317, 139 kr

Utvecklade toner av skogsmark, likörig frukt och medicinal mintighet.  Smaken är stram och fylld av mörka frukter, bittermandel och subvegetation. Rakt och rent med skärpa ända ut i avslutet.

MAT: Njut till älgfilé, krämig potatisgratäng och vinbräserad savoykål.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENT: Portugal Boutique Winery
IMPORTÖR: Brix Wine Consultants AB

Om Punkvin

Susanne Berglund Krantz är svensk mästare i sommellerie och stått på pallen fyra gånger i nordiska mästerskapen. Lily Bollinger Award vinnare. Susanne är vinskribent för bland annat Livet Goda och Gate Report. Hon är lärare bland annat på Restaurangakademien, har ett brinnande intresse för naturviner och driver Punkvin. Susanne är även en av MINVINOs viktigaste personer då hon tillsammans med Solveig Sommarström varit delaktig i framtagningen. 

Punkvin, kraniet och en Gibson ger:

Missa inte Punkvins vlogg där hon både recenserar ännu fler från Systembolagets släpp och ger nitbälten, döskallar och mohawks i betyg. Här finner du även olika intressanta intervjuer och nedslag i dryckens punkigaste värld.

Punkvins värld med resor och fin flaskor finner du på Instagram.