Aphros Loureiro

Casal Do Paco Padreiro Sociedade Vitivinícola Lda, Vinho Verde, Portugal; 2017
Nr 3932, 129 kr

Favorit i Vinho Verde. Rent, mineraligt, stenigt och citrusfruktigt. Lätt och balanserat med frisk syra.

MAT: Perfekt apéritif tillsammans med citronstänkta ostron

VATTEN: MINVINO No 1


PRODUCENT: www.aphros-wine.com
IMPORTÖRJohan Lidby Vinhandel AB 

Fritz Russian River Chardonnay

Fritz Winery, Russian River Valley, USA, 2016
Nr 6649, 349 kr.

Doften är slank och svalfruktig med inslag av knallpulver. Smaken är gulfruktig med toner av citrus och äpplen, majs och kryddor. Fin balans med den läskande syran.

MAT: Drick till grillade havskräftor med ört- och vitlökssmör samt hemmafriterade pommes frites.

VATTEN: MINVINO No 2


PRODUCENT: www.fritzwinery.com.
IMPORTÖR: Concealed Wines AB

Mastri Vernacoli Lagrein

Cavit, Trentino, Italien, 2017
Nr 2448, 79 kr

https://minvino.com/wp-admin/post.php?post=6292&action=edit#saveTransparent och bärigt vin med ung fräschör och lätthet i smaken, dock med inramande struktur. 

MAT: Klunkvänligt till italienska aperitivo-tillbehör såsom charkuterier, svarta oliver och krämig, mild gorgonzola.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENTwww.cavit.it
IMPORTÖR: Moestue Grape Selections AB

Punt Road Pinot Noir

Punt Road Wines, Yarra Valley, Australien, 2017
Nr 2955, 149 kr

Rödbärigt och mineraligt i både doft och smak med transparens och elegans. Helheten är balanserad och ihophållen av en fräsch syra och avslutningen är eterisk.

MAT: Smakfullt till älgkalvscarpaccio med hallonvinäger, färska hallon och avocadokräm.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENT: Punt Road Wines
IMPORTÖR: Quaffable Wines 

Château Mayne Lalande

Château Mayne Lalande – Bernard Lartigue, Listrac-Médoc, Frankrike, 2012
Nr 2111, 189 kr

Intensiv doft av svart vinbär och blyerts. Smaken följer doftens karaktär och har en stadig struktur som håller i helheten och balanserar vinet fint.

MAT: Servera till entrecôte, bearnaise och pommes frites.

VATTEN: MINVINO no 3


PRODUCENT: Château Mayne Lalande – Bernard Lartigue
IMPORTÖR: People & Wine AB

Om Punkvin

Susanne Berglund Krantz är svensk mästare i sommellerie och stått på pallen fyra gånger i nordiska mästerskapen. Lily Bollinger Award vinnare. Susanne är vinskribent för bland annat Livet Goda och Gate Report. Hon är lärare bland annat på Restaurangakademien, har ett brinnande intresse för naturviner och driver Punkvin. Susanne är även en av MINVINOs viktigaste personer då hon tillsammans med Solveig Sommarström varit delaktig i framtagningen. 

Punkvin, kraniet och en gibson ger:

Missa inte Punkvins vlogg där hon både recenserar ännu fler från Systembolagets släpp och ger nitbälten, döskallar och mohawks i betyg. Här finner du även olika intressanta intervjuer och nedslag i dryckens punkigaste värld.

Punkvins värld med resor och fin flaskor finner du på Instagram.